一仙樓門口。
“魏兄,這一仙樓以后就拜托你幫忙照應(yīng)了!”朱由崧嘆了一口氣,感謝的對(duì)著魏麒麟說道。
魏麒麟拱手,認(rèn)真的說道:“小王爺,將一仙樓托付給我,你就放心吧!我一定會(huì)把它做的紅紅火火的!”
朱由崧和阿斌兩人走上了一仙樓雇傭的馬車,消失在暮光之下。
一旁的胖子擦了一把頭上的汗,然后彎腰笑道:“魏公子,魏東家,您看我們這?”
“怎么?你還想呆在這里嗎?”魏麒麟白了一眼旁邊的胖子。
胖子苦著臉,眼淚都快出來了,說道:“魏東家,你要是把我趕走的話,舅舅非打死我不可啊。本來這就是他最后一次幫我了,我接手一仙樓不過二十多天,流水才了一千多兩銀子,一直都在虧本,這會(huì)兒又倒貼出去五千多兩,我已經(jīng)傾家蕩產(chǎn)了呀!”
“呃?不是吧!你怎么經(jīng)營(yíng)的?。∵@么大一家酒樓,二十多天流水才一千兩多?!蔽瑚梓胗行┎幌嘈诺乜粗?,心里一陣悲呼,自己不會(huì)又是被人坑了吧?
胖子拿著賬本說的:“您看看,不知道為什么?每天的流水才五十多兩,根本就是入不敷出??!”
“拿來我看看……”魏麒麟搶過了賬本,一頁一頁的翻著,越看越驚!
賬面上每天的流水的確只有五十多兩,而花銷卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于收入。
一間一仙樓,光是人員的費(fèi)用一天就得去掉十兩銀子,拋開菜價(jià)成本又得去掉十兩,再加上各種稅收街道管理費(fèi)用更是十兩,看看一仙樓的重新裝飾費(fèi)用也不低,至少在目前第一個(gè)月一仙樓還沒有回本。
魏麒麟拿著賬本,在韓胖子的頭上用力一拍,說道:“你別逗我?之前我在福滿樓結(jié)帳的時(shí)候,福滿樓的人可是排著隊(duì)的結(jié)賬,加上包間和雅間,福滿樓每天至少可以進(jìn)賬一千多兩,你倒好,一天五十兩,這也差距太大了吧!你之前是怎么經(jīng)營(yíng)的?”
韓胖子撓著自己的光頭,一陣苦悶,說道:“我也不知道是怎么回事,但是每天一算賬下來,就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己虧得血本無歸。那些本錢,畢竟是舅舅借給我的,我就想著,這新開的酒樓,差不多應(yīng)該也是這樣,可是這每天一醒來,就越虧越多,搞得我心煩氣躁。因此今天,我才想坑小王爺一次,您可以問問街坊鄰居,這二十多天,我可都是和氣生財(cái),要不然那些街坊們,早就出戳著我的脊梁骨罵了?!?br/>
魏麒麟盯著韓胖子,韓胖子眨著眼睛,頭頂冒汗,兩手使勁的搓著,看那緊張的模樣,倒真不像是騙人。
再加上之前根據(jù)魏麒麟的觀察,這韓胖子雖然霸道,但倒也講究做事分寸,要是換了別人的話,根本就不會(huì)那么多話,小王爺又是兩人,早就挨揍了。
韓立畢竟是魏家管家的親戚,看模樣就是從小地方來的,在京畿重地,初來乍到,也不敢囂張。
魏麒麟看了看一仙樓的裝潢,鮮亮的紅漆,嶄新的桌子,新糊上的窗戶,還有那高大的柜臺(tái),一看就是按照高標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行裝修的。
“要你們的廚房趕緊給我做兩個(gè)小菜過來?!蔽瑚梓霘夂艉舻恼f道,坐回了椅子之上。
胖子一聽,連忙欣喜道:“好的,您稍等?!闭f者,便連竄帶跳的奔到了后院廚房。
十幾分鐘的功夫,兩盤小菜便端了上來。
呃……
魏麒麟無語的看了看胖子,指著桌上的兩道小菜:“你還跟我真客氣哈,我讓你給本公子做兩個(gè)小菜,還真是兩道小菜。一個(gè)水煮豆腐,一個(gè)小白菜,你對(duì)得起本公子嗎?”