???卷一海棠初著雨妙手生春(t全文字)
　　
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　　卷一海棠初著雨妙手生春(t全文字)
　　
　　摸著床上濕的，枕頭濕的，頭發(fā)也是濕乎乎的，姚海棠就傻眼了，看著蕭素在那兒特麻溜地給她換訂單和被子，她就一個勁兒的想不通。尿床當然不可能，沒哪個神人能尿得全身都濕了，她沒這么大的膀胱
　　
　　想了好一會兒想不明白，她就看著已經(jīng)鋪好了床，準備拿換下來的去洗的蕭素問道：“素素，我為什么出這么多汗？”
　　
　　“我以前也這樣啊，不用擔心，快去洗澡，還沒吃午飯呢”蕭素直接就讓姚海棠覺得，要不是要讓她去做午飯，估計她是不會主動來幫這忙，也不會起這么早來幫忙的。
　　
　　姚廚娘一看這情況就知道，已經(jīng)中午了……老老實實地去洗澡，洗澡時才發(fā)現(xiàn)自己身上一股子餿味兒，就跟隔了很多夜的剩飯一樣，味道極其厚重。為此，她決定今天早上不吃和米飯相關(guān)的任何東西了，改吃頓包子和面條吧。
　　
　　昨天她就惦記著小池塘里那肥得能當豬賣的魚，所以今天早上她決定做魚面、魚羹、魚丸。做魚面是一個非常復(fù)雜的過程，首先得殺幾條新鮮的魚
　　
　　她實在不怎么能抓得著魚，那些個肥魚跟成了精似的，一個個游得飛快，再加上那漁網(wǎng)實在不大，直接導(dǎo)致她在水里撈了好一會兒都沒撈著條魚。最后還是蕭素在一邊洗床單洗得看不過眼去了，起來抓了把子兒往水里一扔，然后拍著掌說：“海棠，去撿魚吧?！?br/>　　
　　果然是金剛女一邊撿魚一邊看了眼蕭素，姚海棠開始覺得功夫很神奇了。
　　
　　撈了魚處理干凈了，去骨剁蓉，她做魚面向來是一點兒面粉也不加的，三條魚也只加了一個蛋清，挑上勁兒后放一放。找了個厚的油紙卷起喇叭狀，把尖兒剪了，這是為了待會兒做魚面。<>
　　
　　蕭素在一邊看著她覺得非常新奇，就問：“海棠，你做什么？”
　　
　　“魚面，你看這時擠魚面的裱花袋……呃，別問我為什么叫裱花袋，以后到有這個用的時候再告訴你。你看這樣一捏下邊兒就出來圓圓的魚面了，因為魚面不好搓成形的，所以這樣一擠出來，直接到鍋里溫水養(yǎng)得透了，然后再過涼水，就可以像別的面條一樣煮著吃了?！蔽ㄒ坏膮^(qū)別就是魚面不經(jīng)煮，水一開就放下去，還得非常迅速地關(guān)火起鍋。
　　
　　姚海棠說得蕭素一陣暈頭轉(zhuǎn)向，最后她決定不問了，只等著吃就行了，她在一邊看著姚海棠把魚蓉擠成了面條，然后撈起來過涼水。
　　
　　另起鍋做了湯，姚海棠只給蕭素煮了一小碗試試味兒，這魚面得等要吃的時候開煮，現(xiàn)在煮等放久了就不好吃了。
　　
　　那試味兒的小碗，蕭素唏溜了兩口就沒了，端著小碗可憐極了地看著姚海棠：“沒飽，海棠。”
　　
　　“要等師父一起吃的，你現(xiàn)在沒事就來剁肉餡吧”魚丸里要用到肉餡，魚包肉嘛。魚丸是要下鍋炸的，里邊則包著肉和肉湯凍，這就是傳說中的黃金魚丸，咬一口湯汁橫流，嚼一口香氣四溢。
　　
　　做魚向來是最考究功力的，魚做得好不好，也在一定程度上能說明廚子的功力了。魚其實一直不是姚海棠擅長的，不過這時候做起來竟也有香有色有味兒
　　
　　其實再做別的她就不一定會了，魚類入菜，她會的很少。
　　
　　肉餡里配的調(diào)料也很重要，不過姚海棠就加了點兒鹽和蔥姜水，調(diào)上小火熬粥著的濃濃肉湯，再和肉湯凍一塊兒包進去，壓根不用調(diào)味就很鮮美了。
　　
　　光有魚沒有菜和主食也不行，姚海棠想著就做了幾張玉米貼餅，丁上幾樣時令鮮蔬和醬菜，這一頓午飯才能算是齊備了。
　　
　　“素素，你端過去，看看師父起來了沒有，起了我再下面，如果沒起面就得待會兒再下。<>”姚海棠一邊把菜端到盤子里讓蕭素端過去，一邊叮囑著道。
　　
　　只見蕭素點了頭，快步如飛，手上又極穩(wěn)的端著盤子進了廳里，不多會兒就拎著盤子出來了：“海棠，師父起來了，趕緊下面吧”
　　
　　魚面在沸湯里滾了幾滾，湯是清湯，另幾樣都加了肉湯，這個再加肉湯就膩味了。清湯不代表沒味道，是竹筍、芽菜等十幾味蔬菜煮了兩小時的素高湯，味道鮮甜甘爽得很，配魚面也極合適。
　　
　　端進了廳里，蔣先生已經(jīng)坐到了廳中間，到現(xiàn)在姚海棠都還不知道她這位新上任的師父叫什么名字，于是心里還一直蔣先生蔣先生地稱呼著。
　　
　　“師父，吃午飯了?！币Ｌ恼f著把面擺到了蔣先生面前，然后又安頓蕭素坐下吃面，最后自己才坐下，又一樣一樣跟蕭素說著這菜是什么，那菜是什么。