????“小陽山。言情穿越書更新首發(fā),你只來151看書網”
????趙原念叨了一聲,隨手把粉紅的紙蝴蝶揉成一團給扔了。
????晚上去小陽山豈不是送死!
????趙原自然沒有那么傻。從許家橋到小陽山,往返近百里。最近連續(xù)下暴風雪,天寒地凍,現在的小陽山,封山的大雪想必已經及腰,此時去小陽山,與自殺沒有什么兩樣。
????東院又恢復了風平浪靜。
????趙原現在很清閑,蒼蠅已經因為天氣寒冷早就絕跡,想劈也沒得劈,除了偶爾劈材扛包,絕大部分的時間都會幫羅大廚和雷大廚殺豬宰羊。
????現在,年關將至,萬家需要腌制大量的肉制品,羅大廚和雷大廚變得繁忙起來,幾乎是每天都要殺幾頭豬牛羊等大型牲口。
????萬家后山,有一個數十畝的魚塘,魚塘邊,修建了一個養(yǎng)豬場,養(yǎng)了數十頭肥豬,一年四季宰殺。
????當然,萬家自己飼養(yǎng)的一點牲口肯定不夠,絕大部分的牲口都是由佃戶按月有計劃的送來,沖抵田租。
????除了幫萬家宰殺牲口之外,萬家的一些佃戶和附近的居民偶爾也會把大型牲口牽到東院讓大廚幫忙宰殺。
????最近一段時間,東院就像過年一般,每天都殺豬宰羊,真?zhèn)€是熱火朝天。宰殺豬羊的一些下腳料,譬如腸子心肺等物,都會在院子里面燉上一大鍋,熱氣騰騰,香氣四溢。這時候,是工人們最開心的時候,圍成一圈,大碗喝酒,大塊剁肴。
????直到這個時候,趙原才見識到羅大廚和雷大廚的真功夫。
????在這大冷天的,羅大廚和雷大廚都是**著上身,露出一身的肥肉。可千萬別小看兩人一身肥肉,兩人拿起殺豬刀之后,精氣神立刻一變,只見刀光閃閃,殺氣騰騰,一頭豬,最多半個時辰,就整得干干凈凈,片成了一塊塊的。
????趙原第一次看到兩人那行云流水的刀法時候,驚為天人,后來每天看到,逐漸就麻木了。
????當然,趙原依然遵循著技多不壓身的原則,專注的學習著兩個大廚殺豬宰羊的刀法。
????只是數天,趙原就摸到了一些門路。
????無論是殺豬還是宰羊,或者是其它的牲口,首先要搞清楚牲口的結構,譬如,心臟的位置在那里,心臟外面有幾根肋骨,或者是準確的掌握大動脈,便于放血等等。
????除了致命的位置,在分解的時候也是很有講究,需要了解牲口的內臟結構大小位置,還要計算出五臟六腑外面肌肉組織的承受力,避免出現一刀下去牲口還在拼命的掙扎。
????當然,最復雜的是分解肌肉組織,因為,隨隨便便一頭牲口身上的肌肉組織都有成千上萬塊,要在不破壞它們的結構,完整的分離,達到庖丁解牛的境界,那可不是開玩笑,除了要有精湛的刀法,還需要極好的耐心,心浮氣躁,立馬就會前功盡棄……
????……
????趙原可沒有想過殺豬,他想的是殺人。
????為了研究人體的部位,趙原找馬廊的獸醫(yī)咨詢一些問題,順便討了幾張人體結構圖和一些相關醫(yī)學書籍。
????在許家橋這樣偏遠的集鎮(zhèn),獸醫(yī)不僅僅是獸醫(yī),在某些時候,還會客串赤腳醫(yī)生為人治病,有些醫(yī)學書籍不足為奇。
????醫(yī)術,不僅僅是可以救人,還可以殺人。
????日子過得很安逸,趙原白天劈材殺豬,晚上研究人體結構圖,一晃又過了半月有余。
????今天黑得快,東院關門,吃過晚飯,趙原早早回到自己的房間翻閱一些醫(yī)療方面的書籍。
????“咚咚……”一陣輕輕而急促的敲門聲響起。
????“誰?”趙原一愣,他在萬家,已經有兩月了,從沒有人晚上找過他。
????“我?!币粋€壓低的聲音響起。
????“萬靈兒!”趙原一驚。