推著餐車進入廚房。
大廚李澤光開始著手處理食材,在動手之前,心里估算了一下這些食材的價格。
三公斤以上的帝王蟹最少要2000多塊、五百克a5和牛差不多1000塊、兩百克伊比利亞火腿8、900塊左右、一百克鱘魚籽醬要1200塊左右。
這幾樣主料價格最高,再加上若干配料,松茸、黑松露、藏紅花、可食用金箔等,這頓漢堡大餐價值六七千塊。
對了,還沒算那瓶價值1500塊左右的神戶天然礦泉水。
為了吃頓漢堡,花了近萬塊!
大廚李澤光神色復雜的看了一眼正在玩手機的李賢,心里感嘆:有錢人的想法真難理解啊,這么多頂級食材,明明可以做出更美味的食物,可他偏偏…..唉,算了,想那么多干啥,做好本職工作,讓他滿意就好了。
李賢并不知道這位大廚有那么多內(nèi)心戲,他剛給這些食材拍了照片,正打算去發(fā)朋友圈。
不過,想了下,沒發(fā)出去,而是找到了董琳琳的vx。
任務!最重要的還是任務!
李賢瞇著眼睛,嘴角彎出一抹奸笑,手指輕點手機屏幕,發(fā)出去幾句話。
“在忙呢嗎?”
“吃晚飯了嗎?”
“就算忙也別忘了吃晚飯哦。”
等了一會不見對方回信,李賢撇了撇嘴,把剛才拍的照片發(fā)了過去,后面寫上一句話。
“今天的晚飯,準備吃一頓簡單的漢堡?!?br/> 唉~這不算過分吧?
應該不算!
還沒用上樸實無華,這個詞才是暴擊傷害。
李賢若無其事的收起手機,目光瞟向工作臺,那邊的大廚已經(jīng)開始處理食材了。
只見對方熟練的去掉蟹腿,然后用剪刀把硬殼剪開,之后把里面的蟹肉剔了出來。
李大廚剔蟹肉的時候非常認真,整只帝王蟹處理下來用了近十分鐘,蟹肉裝了滿滿一盤子。
開火熱鍋,等鍋底達到一定熱度的時候放下一片黃油。
黃油快速融化發(fā)出“嗤嗤嗤…”的聲音,把蟹腿肉放進鍋里煎,一時間香氣四溢。
鍋里煎著蟹肉,這邊手上也沒停著,有條不紊的處理著牛肉,把整塊和牛按照紋理切成了條狀。
等鍋里的蟹肉煎至金黃,他隨手撒上鹽和黑胡椒,隨后馬上準備煎牛肉。
整個過程下來如行云流水,一點都不拖沓,可見他的功底了。
李賢本以為他缺少助手,打算幫忙的,但見他進入狀態(tài)后這么效率,只好乖乖的站在一邊看著,還是別給人家添亂了。
魯迅先生說的好,專業(yè)的事情還是交給專業(yè)人士來做。
又過了一會,見所有食材一層層的疊在兩片面餅之間,最后貼上金箔紙,李賢湊了過來,說:“可以吃了吧?”
他已經(jīng)等不及了,嘴里的口水都收不住了。
李澤光側(cè)頭對他笑了笑,道:“稍安勿躁,還差最后一步?!?br/> 說著,他把漢堡放在一個空盤子中間,之后拿來幾片生菜和番茄還有切片的黑松露,擺在了漢堡的兩邊。
隨后弄了一小勺魚子醬放在菜葉上面,最后撒上一些黑胡椒加以點綴,精美的擺盤就這么完成了。
李賢不由得扯了下嘴角,心說:吃個漢堡而已,還吃出儀式感了。
李澤光明顯比較滿意自己的作品,暗自點點頭,他側(cè)頭看向李賢,輕聲道:“李先生,請品嘗?!?br/> “嗯…”李賢應了一聲,卻沒有著急動手,而是拿出手機,找了兩個角度拍了照。
披著金箔的漢堡本來就是奢華至極,再加上精美的擺盤,那逼格提升的不是一點半點。
不拍兩張照,真的對不起辛苦的大廚。
不發(fā)個朋友圈,對不起這么樸實無華的晚餐。
先發(fā)給董琳琳,在發(fā)到朋友圈,配上一行字:今晚吃漢堡。
李賢迫不及待的拿起漢堡一口咬了下去,咀嚼著食物,發(fā)出“嗯~~嗯嗯~~~”的聲音。
他不由得微閉雙眼,去感受美味。嘴里的帝王蟹、伊比利亞火腿、松茸、黑松露、魚子醬竟完美的結(jié)合了,那味道無法想象。
最后咬到和牛的時候,口齒間的感覺簡直又達到了新的層次。
“嗯嗯~~~嗯~~”李賢睜開眼睛,向李澤光豎起大拇指,說:“好吃,真好吃。大廚,你的手藝太棒了!”
“呵呵,謝謝夸獎?!崩顫晒庵t遜的笑笑,說:“李先生,你還是叫我凱文吧?!?br/>