????雷霄看榮羽的時候,滿臉的笑容讓人如沐春風,一改剛才的那副漠然的面孔。
????“我聽父親提起您好多次,父親看得起的人不多,但是你絕對是一個。”
????“?。俊睒s羽驚訝,然后就做了個請的手勢,“坐,坐!我和你父親相交,是意氣相投,人生難得有知己幾個,坐坐,可以動筷了,嘗嘗我的手藝怎么樣?”也客氣的不行。
????雷霄笑了笑,不出聲了,坐下來,又對著聶小青說道:“以后我們是一家人,一起吧!不過這頓還是我以客人的身份來的,所以錢照付!”
????聶小青就放心的坐下來吃飯了。
????給錢就行,給錢,你讓我吃什么我就吃什么,絕不能和錢過不去。
????雷霄拿著筷子,然后看著榮羽,并沒有動。
????“父親常說,您做菜,一定會陪著他說話。而且每一次,都能說出一些讓人感覺到很有趣,卻又很有道理的話出來。他說您是做菜如做人?!?br/>????“你想聽?”榮羽笑。
????“想??!”
????“嗯,那我就拿這道菜來說吧?!睒s羽點點頭,現(xiàn)在雷霄還是一名出錢的大爺,五萬塊沒有到手之前,可以嘮嗑一下,“看出來什么了?”
????聶小青就暗笑,撇嘴。羽哥也真是,人家花了五萬塊錢包場,辣椒炒肉?嘿嘿,是個過日子的男人,我喜歡。
????“這不是辣椒炒肉嗎?!崩紫鲇行┻t疑,這么簡單也問?
????“其實你看到的是辣椒炒肉,但是……你仔細看看,和一般的辣椒炒肉有什么不同!”
????雷霄心里掛不住了,我聽你說相聲的?但是還是笑容滿面,點點頭:“嗯,我感覺好像是看起來更有食欲一點。就是一看就想去吃?!?br/>????他有點兒編不下去了,我想聽你說,不是想你問我。
????“因為道聽途說我做菜很厲害的印象,所以就隨便說點好聽的?”榮羽笑著問。
????“是!”
????雷霄大大方方的承認了。
????“哈哈,我開始有點兒喜歡你了?!睒s羽點點頭,“這就是一盤辣椒炒肉,很多人都會這么認知。因為我們第一眼見到的,都以為是真相。其實這不過是辣椒炒面絲。”
????炒面絲?
????雷霄愣住了。
????不只是雷霄,聶小青也瞪大了眼睛。
????“和面的時候,增強面的韌性,然后切成面片,再切成面絲,就像是肉絲一樣。趁著面條絲還軟,就稍微的扭動一下。然后再把面絲在我獨制的醬料里面打個滾,沾染了醬汁的面絲這時候就更像是肉絲了?!?br/>????“出乎意料之外!”雷霄苦笑,沒想到一盤小炒就讓自己走了眼了。
????“炒年糕?”聶小青一口說出來。
????“差不多,但是又不相同,因為這個面絲是中空的,里面確實有肉醬,不多,但是能夠讓口感更好?!睒s羽笑,“這是我獨創(chuàng)的?!?br/>????“這么細的面絲里面還能搞成中空?還能在里面塞肉醬?”
????雷霄愣住了,馬上就拿起筷子夾了一根,讓進嘴里。
????面絲的綿勁和彈性和外面裹著的醬料的味道混合在一起,咬斷之后,果然從里面擠壓出來一點點的肉醬油混合進來,兩種醬料再加上面絲的味道,再加上蒜和辣椒絲的辣味和脆,形成的復合口味讓雷霄點頭。
????“開了眼界了!”
????雷霄感嘆。
????“沒想到廚藝可以做到這樣細致的程度?!?br/>????榮羽笑道:“所以有時候我們第一眼看到的,可能真的只是眼睛在欺騙你。”
????“請!”雷霄對著榮羽鄭重的做了個手勢。
????雷霄只不過想看看自己未來工作的地方是什么樣子,用了這個最笨的辦法。還通過關(guān)系買了一個人的預約,這才能夠吃到這頓飯。
????其實不管滿意不滿意,他都得來這里工作。
????吃完飯,雷霄痛快的付了錢。
????其實他對食物本身沒有什么特殊的偏好,榮羽的飯菜確實好吃,但是也僅限于此而已。畢竟吃這種行為,哪怕是食物美味到了骨子里了,但是能夠?qū)⒚朗成仙骄駥用娴娜瞬欢?。像何哉來這樣的就更少了。
????紅樓夢里那些精致的菜肴,窮奢極欲的美味,都不過是調(diào)節(jié)太太小姐們的閑暇生活的一個調(diào)味品。
????就像書里面的烤鹿宴一樣,烤鹿肉也不過是添個興頭而已。史湘云就找了自己吃鹿肉的理由:“我們這會子腥膻大吃大嚼,回來卻是錦心繡口?!彼月谷庖膊贿^是為了太太小姐們吟詩佐料而已。
????榮羽自然是知道這種典故的,但是他不說。
????雷霄對紅樓夢研究的不多,對吃得也研究得不多。他更多的是從小就開始研究張德勝一家的關(guān)系。知道自己如何才能夠讓自己活得更加的輕松一些,過得更好一些。
????“雷霄,很高興認識你!”
????吃完,雷霄又對著聶小青伸出手,笑道。
????聶小青沒有和他握手,而是伸出一個二維碼收款:“誠惠,一共五萬整。需要提供打包服務嗎?”
????雷霄一愣,然后就想明白的笑了笑。聶小青這是因為自己采用這種方式試探他們感到了不高興了。
????也不在意,拿出手機掃了碼,付了錢。
????等聽到了收款的信息,聶小青這才展顏一笑。到賬了就行,于是主動的伸出手,對著雷霄笑道:“剛才是對客戶的關(guān)系,現(xiàn)在是我們藝廚之間同事之間的關(guān)系了。你好,雷霄,我是聶小青,藝廚的經(jīng)理?!?br/>