????一門藝術(shù)的傳承，并非是對上一輩的完全復(fù)制。在傳承的時候，加上自己的特色，所以傳承有時候最核心的東西不變，而外在的會有所改變。
????廚藝也是這樣。
????能讓劉德信老爺子下廚的人，在整個四九城還真不多。何哉來是其中一個。
????老爺子今天看何哉來居然邀請了一個年輕人過來，好像很親密的樣子，忍不住就好奇的出了這么個難題。
????《青葫劍仙》
????就只是看一看，聞一聞，猜出自己做的菜，這個難度很大。畢竟這里的大廚都是師從自己，而且大多都得了自己的精髓。
????能夠給何哉來做菜的人，自然是自己的得意門生。
????過了一會兒，一個服務(wù)員匆匆的過來，對著已經(jīng)坐在休息室里，正在品茶的劉老爺子說道：“劉老，您做的那道菜有人猜出來了。”
????“哦？”劉德信一愣，他還刻意的將做法和自己的徒弟靠攏，估摸著很難猜，就算蒙對了，也不會這么快吧？
????“怎么說？”
????劉德信看那服務(wù)員問道。
????“盛總說，那個年輕人很厲害，只看了一眼，就說出了您做的那道菜，是個高手?！?br/>????劉德信點(diǎn)點(diǎn)頭，接著問：“不是蒙的？”
????“不是，那個年輕人說了，但凡做過國宴的人，都會知道一個最基本的特點(diǎn)。那就是三無。還說，只要這么對您一說，您就明白了。”
????劉德信哈哈大笑，點(diǎn)點(diǎn)頭，站起身來。
????“走，帶我過去，見見那個年輕人。”
????于是服務(wù)員就帶著劉老爺子去了何哉來定的包間去了。剛一推門，就聽到里面談笑風(fēng)生。眾人一見劉老爺子過來了，不由得都站起來。
????“哎呀，老爺子，幸會幸會！”何哉來趕緊的離開桌子上前一步，握住老爺子的手，“驚動您就是罪過?！?br/>????“知道是罪過還讓我給你做吃得？混小子！”劉老爺子笑罵一聲，轉(zhuǎn)頭看，目光掃過張德勝，落在了榮羽的身上。
????“何為三無？”劉老爺子盯著榮羽說道。
????榮羽笑了笑，說：“劉老爺子，您是國宴大師，也是行家。無殼、無骨、無刺，這就是三無，這盤魚，最大的區(qū)別就是無刺，而你這菜譜圖片上的紫蘇武昌魚是有刺的。國宴菜講究的是清鮮澹雅、醇和雋永。所以很多人都認(rèn)為武昌魚也應(yīng)該是這樣。此只知其一不知其二。這道菜最喜愛的，還是湘南口味的偉人。所以當(dāng)年盛老爺子給偉人做這道菜的時候，味道就偏辣了，而且一偏就偏了幾十年。不是味道改不過來，而是因?yàn)閷ト说膽涯詈途囱?。也只有真?zhèn)鞯茏硬拍茉谶@種細(xì)微的地方傳承下來?！?br/>????劉老爺子臉色有點(diǎn)兒潮紅，他很想問一句，是不是當(dāng)年師父盛老的私生子。
????“你……你這么知道這仔細(xì)？”
????劉老爺子瞪著圓眼睛，看著榮羽。
????不只是劉老爺子，連盛淮明、何哉來還有張德勝都吃驚的張了張嘴吧，看著榮羽，希望能夠聽到一個驚天大秘密，也就不枉來這里吃一頓瓜，順便吃一頓飯。
????“這個很容易知道?。　?br/>????榮羽看他們表情，就知道都是想吃瓜的群眾了，不由得好笑。
????“這段往事曾經(jīng)在80年代的權(quán)威報刊上報道過。就是盛老爺子的人物通訊。我在看國宴發(fā)展的歷史的時候，恰好就看了這段記載?！?br/>????劉老爺子松了一口氣。
????盛淮明也松了一口氣，特么的，嚇?biāo)懒恕?br/>????何哉來明顯的感到些許的失望。
????而張德勝明顯感覺到非常的失望。于是還賊心不死的問榮羽：“你……是不是還有什么事情瞞著我們？別怕，我給你做主。大膽……”
????話還沒說完，就感覺到兩道目光冷冷的射到他的身上。
????劉老爺子和盛淮明的死亡凝視，頓時生生的將張德勝后面的話給掐死了。
????榮羽哭笑不得：“這個是有據(jù)可查的，說不定網(wǎng)絡(luò)上就能搜到。”
????“是，是，這個確實(shí)能查到?！笔⒒疵髭s緊點(diǎn)頭。
????“還有，國宴以淮揚(yáng)菜為主，就是講究的那個清澹勁?；磽P(yáng)菜的主味就是鹽。通過對鹽的不同的調(diào)教，能夠形成不同的風(fēng)味，堪稱大師?！?br/>????榮羽又將目光移到了盛淮明身上。
????盛淮明就莫名的覺得自己的名字好像有一個“淮”字，是不是就與當(dāng)初老爹做過國宴菜有關(guān)系了。
????不只是盛淮明這樣想，劉老爺子也這么想的，還忍不住多看了盛淮明兩眼。
????“一起？”
????看盛淮明和劉老爺子還站在旁邊，何哉來就忍不住了，再不動快子，菜就會冷了。
????“我就算了，還有事！”
????盛淮明趕緊的走人，待在這里有點(diǎn)尷尬。
????“好！”
????劉老爺子答應(yīng)一聲，中氣十足。然后就自霸一方，早就有服務(wù)員端來了碗快，擺在了面前。
????“去拿我的酒過來！”
????劉老爺子對著服務(wù)員說道。
????服務(wù)員有些懵逼，您的酒？你的什么酒？不知道您還私藏了酒?。?br/>