“我想吃。。紅燒肉來(lái)個(gè)亂燉怎么樣？”
　　這丫頭腦子里稀奇古怪的詞也是多。
　　“亂燉是什么？”
　　“秋收的菜和紅燒肉一起燉，玉米，南瓜，豆角，土豆?！?br/>　　“小哥，現(xiàn)在有土豆嗎，前陣子二阿哥病了，我讓東家去宮里找來(lái)四個(gè)西紅柿，那東西最是養(yǎng)人，是洋人帶過(guò)來(lái)的，你留意打聽(tīng)著，土豆和西紅柿的種子，來(lái)年莊子上多種，除了自家吃的，其他的準(zhǔn)能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)?！?br/>　　“好，等我跟管事的說(shuō)說(shuō)?！?br/>　　“小哥，土豆可是好東西，屬于一種糧食，也可以做蔬菜吃，跟地瓜一樣埋在地下長(zhǎng)的，要是趕上蝗災(zāi)，地上的糧食剩不下，地下的土豆能保命?！?br/>　　十四阿哥點(diǎn)點(diǎn)頭，點(diǎn)了一下張嘉的腦門(mén)。
　　“你這小腦袋瓜里還有多少爺?shù)捏@喜?！?br/>　　張嘉慫著肩一攤手?！鞍ィ焐愘|(zhì)沒(méi)辦法?！?br/>　　十四阿哥看張嘉一派被自己的聰明愁得沒(méi)法的表情。
　　吼著她：“給爺做亂燉去。”
　　張嘉帶著杏兒直奔廚房，燉一鍋大豐收。
　　十四阿哥吃著農(nóng)家飯，點(diǎn)評(píng)了一個(gè)字，香。
　　“小哥要不圍獵的時(shí)候咱也做一頓這個(gè)給皇上嘗嘗?！?br/>　　“好，圍獵的時(shí)候吃烤肉多，吃點(diǎn)這樣的飯菜肚子里舒服。”
　　“你就擎好吧，我還會(huì)幾種醬料，到時(shí)候烤肉沾著吃?！?br/>　　吃飽喝足張嘉帶著杏兒出府一路逛街市回家。
　　到家把給奶奶買(mǎi)的點(diǎn)心和二大爺?shù)木扑腿ツ棠涛堇铩?br/>　　二大爺在家閑不住，用十兩銀子買(mǎi)了個(gè)驢車，接著出去拉腳，遠(yuǎn)道不去，只在城里轉(zhuǎn)。
　　田姑娘怕天冷，先給二大爺做了一件坎肩。
　　吃飯的時(shí)候張嘉發(fā)現(xiàn)有情況。
　　二大爺給田姑娘夾了一塊肉放在碗里，田姑娘紅著臉不說(shuō)話。
　　張嘉對(duì)著二爺眨了眨眼睛。
　　二大爺咧著嘴笑了一下，低著頭吃飯。
　　張嘉忍不住逗他：“二大爺，您這頭再低點(diǎn)就進(jìn)盆里了。”
　　二大爺一聽(tīng)忙又坐直了身子，看了看田姑娘。
　　有戲，看來(lái)是要辦喜事了。
　　張嘉扶著碗的手偷偷給二大爺豎起大拇指。
　　飯后張嘉叫二大爺去姥爺?shù)奈葑?，拿出二十兩銀子交給他。
　　“二大爺，我瞧著田姑娘不錯(cuò)，您請(qǐng)個(gè)媒人說(shuō)說(shuō)，要是成了，家里缺什么咱再置辦，這些你先拿著，首飾，料子家里有，缺的再買(mǎi)?！?br/>　　二大爺推著不接。
　　“哪能用你的銀子，這幾年我也攢了些?！?br/>　　“您拿著，咱辦的體面點(diǎn)，您跟奶奶商量商量，要是行，明兒就去請(qǐng)媒人?！?br/>　　二大爺點(diǎn)了頭，去奶奶屋里商量。
　　回到貝勒府，張嘉開(kāi)始琢磨各種醬料。
　　這個(gè)時(shí)代的烤肉只放鹽，沒(méi)有現(xiàn)代烤肉時(shí)的芝麻，孜然，辣椒粉，蒜辣醬之類的。
　　張嘉用蒜蓉，辣椒沫，炒香的花生，芝麻加糖，鹽，白酒攪拌后腌制成辣醬。
　　成功后先送給四爺一小碟子嘗嘗。
　　醬料微咸，花生的濃香壓制了蒜香混合著辣椒的辛，吃起來(lái)略帶回甘，拌面，沾著餑餑吃都是美味。
　　四爺一嘗便愛(ài)上了這個(gè)佐餐小料。
　　沒(méi)有防腐劑的綠色食品唯一的缺點(diǎn)是保鮮時(shí)間短。
　　一次不能做多，廚房隔三天四天便要做上一次。
　　到了七天，張嘉和杏兒請(qǐng)假回家。
　　找出兩塊料子，一匹細(xì)布，連帶針線打了個(gè)包袱，這些帶給栓子娘。
　　去街市口找到二大爺，問(wèn)請(qǐng)媒人的事。
　　一切順利，張嘉走的第二天媒人就請(qǐng)來(lái)了。
　　去莊子上跟田老六提親，田老六滿口答應(yīng)。