read336();<!--章節(jié)內(nèi)容開(kāi)始-->
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　　????在心中暗自下定決心。
　　
　　????武牧不在遲疑，隨身來(lái)到酒坊中，站在那發(fā)酵池中，赫然聞到，在池中傳遞出一種濃郁的酒香，而且，這酒香極為的濃郁，散發(fā)出一種屬于天香米的獨(dú)特香味，酒香極為的純正濃郁，讓人心神都為之一陣舒暢清新。
　　
　　????天香米本身就是一種靈米，靈米本身就有別于凡米。釀造出的酒，本身就不是普通的酒，而是蘊(yùn)含靈氣，精氣的靈酒。在酒香上，就可以窺見(jiàn)一斑。
　　
　　????打開(kāi)發(fā)酵池，立即就看到，在發(fā)酵池中，所有的天香米已經(jīng)全部開(kāi)始發(fā)酵，在每一粒天香米中，都傳遞出濃郁的酒香。似乎隨時(shí)都要自米粒中滲透出酒液一樣。
　　
　　????在谷殼中的米粒，已經(jīng)紛紛脹大，將谷殼撐破，散發(fā)出晶瑩的色澤?？雌饋?lái)，極為的誘人。
　　
　　????這已經(jīng)是發(fā)酵到一種極致的狀態(tài)。
　　
　　????“可以開(kāi)始第一次蒸餾，釀造出真正的靈酒?！?br/>　　
　　????武牧看到發(fā)酵池中的景象，心中也微微激動(dòng)。
　　
　　????要知道，釀酒的步驟分為：浸泡，蒸煮，冷卻，拌曲，發(fā)酵，蒸餾，再拌曲，再發(fā)酵，第二次蒸餾。甚至可以進(jìn)行第三次蒸餾。
　　
　　????在蒸餾時(shí)，最開(kāi)始蒸餾時(shí)出現(xiàn)的酒，叫做酒頭，可以說(shuō)是酒中的精華，度數(shù)最高，濃度最高，可以說(shuō)是品質(zhì)最好的酒。依次往后，蒸餾出的酒，品質(zhì)也會(huì)隨之下降。
　　
　　????沒(méi)有遲疑。
　　
　　????快速的點(diǎn)燃灶火，在大鍋中快速的注入新鮮的井水，在鐵鍋上面，架上蒸籠，將第一批發(fā)酵好的天香米放進(jìn)蒸籠中。同時(shí)，有一條由大象鼻子制成的管道順著蒸籠伸延而出。在這象鼻面前，是一口空蕩蕩的酒壇。
　　
　　????酒壇的壇口也是以牛皮密封，只剩下象鼻進(jìn)入的一點(diǎn)小小縫隙。
　　
　　????點(diǎn)火，蒸餾！！
　　
　　????武牧沒(méi)有遲疑，快速的開(kāi)始最后的一道步驟。不多時(shí)，鐵鍋中開(kāi)始沸騰，不到片刻間，只見(jiàn)，一股股酒氣紛紛自蒸籠中快速的噴吐而出，落進(jìn)酒壇內(nèi)，化為一滴滴晶瑩的酒液。滴滴答答，連綿不絕。這一壇，是頭酒，是這一次蒸餾中最好的酒。
　　
　　????沒(méi)多時(shí)，第一只酒壇依舊被裝滿(mǎn)，繼續(xù)換上第二只酒壇。
　　
　　????并沒(méi)有急著觀看酒壇中的酒液，只是將那第一只酒壇暫時(shí)放在身旁，小心的保管。隨即，繼續(xù)蒸餾。
　　
　　????時(shí)間一晃，足足過(guò)去一個(gè)時(shí)辰。在這一個(gè)時(shí)辰中，一只只酒壇紛紛被注滿(mǎn)，轉(zhuǎn)眼間，一大鍋的井水已經(jīng)徹底化為酒氣，紛紛融入進(jìn)酒壇中，在蒸餾的過(guò)程中，更是不斷的往鍋中加入新的井水，始終讓鍋中的水保持在一半的境地。
　　
　　????一壇壇靈酒接連不斷的釀造而出，等到自蒸籠中傳遞出的酒氣漸漸變得微弱時(shí)，加上最先那一口，足足有三十壇。
　　
　　????“差不多了，這一次蒸餾，里面的酒氣已經(jīng)被蒸的差不多。該上第二批天香米了?！?br/>　　
　　????在發(fā)酵池中的天香米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，已經(jīng)膨脹了一倍有余，一次根本無(wú)法徹底蒸餾完，必須分兩次進(jìn)行。
　　
　　????再次將新的天香米放在蒸籠上開(kāi)始蒸餾。
　　
　　????如之前一樣，在蒸餾時(shí)，第一壇酒，被特別的放在身邊，這是頭酒，最為珍貴的靈酒，其價(jià)值，要遠(yuǎn)超其他的靈酒。
　　
　　????時(shí)間悄然流逝。
　　
　　????當(dāng)一個(gè)多時(shí)辰過(guò)去后，天香米再次蒸餾完成，蒸餾出的酒水漸漸開(kāi)始變淡，不能再繼續(xù)蒸餾下去。
　　
　　????“好，這一次蒸餾出的靈酒竟然達(dá)到三十二壇，除去那一壇頭酒，也有足足三十一壇的數(shù)量，再加上之前第一次的，普通靈酒應(yīng)該是六十壇，還有兩壇是頭酒。加起來(lái)，足足六十二壇虎骨烈焰酒?！?br/>　　
　　????武牧眼中也不由的流露出絲絲驚喜的神色。沒(méi)想到這天香米在蒸餾時(shí)竟然能釀造出如此數(shù)量驚人的靈酒。
　　
　　????“應(yīng)該是天香米乃是靈米，里面根本就沒(méi)有任何雜質(zhì)，都是精純的天地精氣，靈氣，在釀造成酒后，最終讓里面的精華能更加徹底的被淬煉出來(lái)。還可以進(jìn)行第二次發(fā)酵，這第二次發(fā)酵，相信只需要一兩天就能再次完成?？梢岳^續(xù)第二次蒸餾出酒。”
　　
　　????武牧看向那些天香米，仔細(xì)看的話(huà)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些天香米中的米粒大小，比起之前，似乎要小上不少，仿佛被平白的蒸發(fā)減少一樣。
　　
　　????刷?。?br/>　　
　　????快速的將這些天香米再次送進(jìn)發(fā)酵池中，繼續(xù)拌上酒曲，進(jìn)行發(fā)酵。
　　
　　????做完這些后，立即將所有釀造出的靈酒聚集在一起。
　　
　　????先是打開(kāi)那頭酒仔細(xì)觀察起來(lái)。
　　
　　????看那裝有頭酒的酒壇中，一滴滴酒液，宛如黃金一樣，泛發(fā)出陣陣黃金般的光澤，每一滴都晶瑩剔透，好似琥珀，纏粘無(wú)比，沒(méi)有一絲的雜質(zhì)，而且，在酒壇中傳遞出的酒香，更是濃郁到極致，并沒(méi)有任何藥材的藥味，反而是一種讓人心曠神怡的異香。