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　　????做法
　　
　　????一、材料：土豆、洋蔥、大蒜、鹽及各種調(diào)料粉
　　
　　????二、準(zhǔn)備
　　
　　????1、土豆去皮刨絲（相信自己刀工的可以切絲）
　　
　　????2、洋蔥切粒粒、蒜切蒜花
　　
　　????3、洋蔥，大蒜放到土豆絲里
　　
　　????4、放鹽跟一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉，拌勻
　　
　　????三、步驟
　　
　　????1、放一勺油，晃下鍋?zhàn)?，讓油鋪在鍋底（平底鍋?br/>　　
　　????2、下土豆絲（多少?zèng)Q定了的薄厚哈，自己看著辦），盡量放個(gè)圓乎乎的樣子，開(kāi)火