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　　經(jīng)理一直忙碌的手終于停了下來(lái)，抬起了頭，正視了這個(gè)服務(wù)員，這是一個(gè)四十多歲左右的男人，國(guó)字臉，看起來(lái)一絲不茍，應(yīng)該是個(gè)對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的人。
　　“你確定？”他眼神中帶著懷疑。
　　服務(wù)員緊張的點(diǎn)點(diǎn)頭。
　　這下，這個(gè)經(jīng)理站了起來(lái)，臉上有了思索的神色，想了想，似乎確定了什么，披上辦公椅上的西裝外套走了出去，服務(wù)員趕忙跟在了身后。
　　兩人徑直走進(jìn)了后廚。
　　這里，一片熱火朝天的景象，后廚看起來(lái)十分的寬敞，仔細(xì)看，也十分的整潔，建福人素來(lái)比較講究，在細(xì)節(jié)上，最多比華夏大多數(shù)的餐館都要更好，隨便看看，主廚和各種廚師加在一起，也有十幾二十人，相對(duì)來(lái)說(shuō)，也算是不小的規(guī)模了，每個(gè)人都各司其職，看起來(lái)有模有樣。
　　“趙師傅?！苯?jīng)理走到門(mén)口，滿(mǎn)意的看了看正在工作的每個(gè)人，隨即開(kāi)口叫到。
　　“有，有！”一個(gè)敞亮的聲音傳來(lái)，不一會(huì)，一個(gè)身材微微發(fā)福的胖子跑了出來(lái)，年紀(jì)看起來(lái)也有三四十歲了，快步走到了經(jīng)理的面前。
　　“經(jīng)理，您找我？”胖子名叫趙志義，在這家餐館工作也有三四年了，當(dāng)初也是四星級(jí)酒店的主廚，后來(lái)一品樓開(kāi)始擴(kuò)張，高薪把他挖了過(guò)來(lái)。
　　經(jīng)理看了看后廚，很多人都沒(méi)有受到這邊的影響，依然在認(rèn)真的做菜，心里很是滿(mǎn)意，便把眼神放在了趙志義的身上：“趙師傅，你看看這個(gè)單子?！?br/>　　說(shuō)完，經(jīng)理將服務(wù)員手中的點(diǎn)餐單遞給了趙志義。
　　佛跳墻，醉糟雞，雙菇爭(zhēng)艷，白斬河田雞，燒大塊.......總共十三道菜。
　　“這客人有眼光，點(diǎn)的都是咱們的招牌菜，也是我的拿手菜。”趙志義看到菜單后，心里很是滿(mǎn)足，這個(gè)客人，識(shí)貨。
　　看到趙志義有些自滿(mǎn)的神情，經(jīng)理說(shuō)道：“他只有一個(gè)人?！?br/>　　這下，趙志義的臉上沒(méi)有了笑容，就是很多都在做菜的人都停下了手中的家伙事，眼光都轉(zhuǎn)了過(guò)來(lái)。
　　一個(gè)人，點(diǎn)了十幾個(gè)招牌菜，對(duì)于廚師來(lái)說(shuō)，這樣的意思再明顯不過(guò)了。
　　兩種可能，砸場(chǎng)子，或者就是美食評(píng)論家。
　　趙志義有些擔(dān)心了，這兩種，對(duì)于主廚來(lái)說(shuō)，都是莫大的考驗(yàn)啊，就說(shuō)這砸場(chǎng)子，做不好那可是當(dāng)面就是一頓麻煩啊，就算是第二種，萬(wàn)一也做不好，那影響的可就是一品樓在整個(gè)行業(yè)的口碑了，實(shí)在馬虎不得啊。想了這么多，趙志義突然來(lái)了氣，繼而轉(zhuǎn)化成了信心！來(lái)就來(lái)吧，我趙志義當(dāng)年也是四星級(jí)酒店的人，今天，難道還害怕你一個(gè)不知道來(lái)路的人么？
　　“經(jīng)理，放心吧，這十三道菜，我一定做得完美無(wú)瑕?！壁w志義拍拍胸脯表示。
　　經(jīng)理笑了，這才是他需要的主廚，一味的懼怕只會(huì)讓別人覺(jué)得他實(shí)力不行，只有迎頭痛擊才是生存之道啊。