眼前的青椒肉絲太漂亮了。
青椒碧綠碧綠的,肉絲看起來(lái)就很鮮嫩。
勾出來(lái)的芡汁,給整個(gè)菜增添了一層別樣的光彩。
菜不僅好看,熱氣騰騰的,散發(fā)出一股誘人的香味。
讓人聞了就覺(jué)得食指大動(dòng)。
萬(wàn)名揚(yáng)首先夾了一筷子。這一筷子有青椒,有肉絲。
放進(jìn)了嘴巴里,萬(wàn)名揚(yáng)就瞪大了眼睛。
青椒脆生生的,有著青椒特有的清香,但是,一點(diǎn)也不夾生。
青椒炒的過(guò)熟了,會(huì)不能保留青椒特有的香味。
如果炒的不夠熟,是會(huì)保留青椒特有的香味,但是吃起來(lái)夾生。
而這盤菜的青椒,真的剛剛好。
肉絲非?;邸?br/> 非常好咬。
咬一口,肉絲就迸發(fā)出了鮮嫩的汁液,充溢在口中。
青椒的香甜,配著肉絲的嫩滑,味道更加充盈。
加上芡汁濃郁的味道,讓這一盤簡(jiǎn)單的菜,味道層次特別豐富。
好像吃著多種山珍海味烹制成的食物。
而不是如此簡(jiǎn)單的青椒肉絲。
萬(wàn)名揚(yáng)沒(méi)有猶豫,直接給了十分。
其他四人也是迫不及待上前夾了一筷子。
吃進(jìn)了嘴巴里,鄭沁雪,鄧出言面露驚喜。
順手也都給了十分。
管懷仁,李白毫面上都閃現(xiàn)過(guò)一絲黯然。
剛才比賽的空隙時(shí)間,他們也都打聽(tīng)過(guò)了張旭的情況。
知道眼前的這個(gè)年輕人,不過(guò)二十二歲。
才二十二歲,就好像經(jīng)歷了歲月沉淀的老廚師,能夠在這樣簡(jiǎn)單的菜肴上出彩,真的比他們強(qiáng)太多了。
李白毫,管懷仁都是經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的特級(jí)技師。
他們做過(guò)無(wú)數(shù)道菜,也品嘗過(guò)無(wú)數(shù)道菜。
但是,在以往的職業(yè)生涯里,從來(lái)沒(méi)有人像這個(gè)年輕人一樣,帶給他們?nèi)绱硕嗟母锌?br/> 他們突然覺(jué)得,自己修習(xí)廚師技藝的這些年都做了白功。
他們確信,就是他們,也做不出來(lái)這個(gè)年輕做出來(lái)的這兩盤菜。
想到孔家族老的殷切囑咐,想到這個(gè)年輕人無(wú)與倫比的天賦,他們內(nèi)心非常黯然。
李白毫想了想,也給了張旭十分。
第一盤土豆絲,可以說(shuō)看不出來(lái)一個(gè)人的深淺。而這一盤菜,如果不給十分,就太說(shuō)不過(guò)去了。
管懷仁咬了咬牙,給了張旭九點(diǎn)五分。
看著其他四個(gè)評(píng)委詫異的眼神,管懷仁內(nèi)心也有些惴惴。
打完了分?jǐn)?shù),五個(gè)評(píng)委又你爭(zhēng)我搶,把一盤青椒肉絲吃完了。
吃完了,依舊是一幅意猶未盡的樣子。
接著,五人繼續(xù)給做完了菜的廚師打分。
不到半個(gè)小時(shí),二十位廚師都做完了菜。
又過(guò)了十多分鐘,五位評(píng)委也都打完了分?jǐn)?shù)。
有工作人員匯總分?jǐn)?shù),進(jìn)行排名。
這個(gè)過(guò)程花費(fèi)的時(shí)間稍稍長(zhǎng)了一點(diǎn)。
因?yàn)閺埿裨诘谝惠喌姆謹(jǐn)?shù)最高,已經(jīng)引起了其他廚師的注意。
這些年齡都在四,五十歲的廚師,已經(jīng)收起了開(kāi)始的時(shí)候,看向張旭有些輕視的目光。
終于,分?jǐn)?shù),排名都下來(lái)了。
萬(wàn)名揚(yáng)宣布了名次和分?jǐn)?shù),“前十名的人,進(jìn)入下一輪,也就是第三輪比賽。第三輪比賽明天早上舉行。可以自帶食材,可以帶兩名助理。”